「堀内製菓」が創業したのは明治20年（1887年）のこと。初代店主の堀内留三さんから三代にわたって、市内の商店や駅の売店などに向けて五家宝の卸販売をしていたんだ。太平洋戦争のときには空襲で店はすべて焼けてしまったんだけど、焼け跡から出てきた鉄くずなどで製菓道具を作ってなんとか店の営業を続けたそう。現在、四代目の店主を務める堀内伸浩さんは20歳のときから店を手伝い始め、10年の修業を経て30歳で店主になったんだ。

「うちの店ができたときからの味だよ」と伸浩さんが出してくれたのが、創業以来ずっと変わらないきな粉味（874円・18個入り～）。上質な大豆から作ったきな粉をたっぷりとまとった定番だね。その隣にあるのは青大豆のきな粉で作るうぐいす味（982円・18個入り～）。両方食べたい人には二種合わせ（928円・18個入り～）がオススメだよ～。ほかにも、さくら味やココナッツ味、メープルナッツ味など、季節ごとの限定フレーバーも登場するんだ。