御花畑駅近くにある商店街の一角で、すっごくクラシックな雰囲気を出しているこの店は、1927年（昭和2）から続く老舗食堂。創業当時のまま残る建物で、2004年には国の有形文化財に指定されたんだ。フォークとナイフを使う洋食になじみがなかった戦前は、本格洋食が食べられるおしゃれなカフェとしてにぎわったんだって。創業から80年以上たった今もなお、当時の味が食べられるとあって、地元の人たちに愛される食堂なんだよ。

この道50年のご主人が手際よくフライパンをあおる。チキンライスを別のフライパンで作った玉子焼きと合わせて完成！

コンクリートの床ってのが、いかにもレトロでしょ？ 取材でおじゃましたときも映画のロケで使われることが決まったばかりでした。

マスターの娘さんが店名を考えたという「コスモス」は、1975年（昭和50）から続く純喫茶。店でブレンドしたコーヒー豆を使い、サイフォンという道具で入れる美味しいコーヒーが自慢の店なんだけど、ここのナポリタンもぜひ食べてほしい！ 鮮やかなケチャップ色に染まった昭和のナポリタンは、マスターがいろんな喫茶店の味を研究して考案したもので、ボリュームもかなりある。最近はこのナポリタンを求めて、多くの若い女性客が来るんだって。

太さ2mmのパスタと具材を炒め、最後にトマトケチャップを絡める。箸で混ぜ合わせるあたり、いかにも喫茶店のナポリタンって感じ。

昭和のまま時間が止まったような雰囲気の店内だね。モーニングやランチタイムには地元の人たちが食べにやってくるんだ。