道の駅めぬま2階にあるサラダ館。特産のやまといもを使った「麦とろ御膳」や熊谷産の地粉を使ったうどんや煮ぼうとなどのメニューが人気です。 暑い夏にもってこいの冷汁うどんはおすすめです。 住所■埼玉県熊谷市弥藤吾720 電話番号■048-567-1212 営業時間■10:00~18:00 定休日■第1水曜・年末年始