熊谷支局長：橋本 政明
寄居町を訪ねたときは今年の県Ｂ級ご当地グルメ王決定戦で準優勝した寄居名物「戦国ハーぶ～丼」はいかが。明治８年創業の山崎屋旅館の食事処・山崎屋では世界３大ハーブの一つに数えられ、町特産のエキナセア配合の塩味タレで豚肩ロース肉を焼き上げた豚丼を提供。小鉢２皿、味噌汁、お新香、デザートがセットされて７８０円。（ｆ５．６、１／２５、ＩＳＯ１６００）
