特派員：清水 隆明

こむぎっちまんじゅう新発売2012.12.23

　関越道上里サービスエリア・オリジナル限定商品で、上里町のゆるキャラ「こむぎっち」シリーズ第５弾「こむぎっちまんじゅう」が２０日から、発売されています。

　このコーナーではおなじみの、県本庄農林振興センターの戸倉さん、上里ＳＡの酒巻さんらが中心となる地産地消グループの企画です。

　まんじゅうは「こむぎちゃ～ん」（１３０円）と「揚げこむぎちゃん」（１４０円）の２種類です。まんじゅうのあうよう、生地には上里産と県内産の小麦粉「農林６１号」を半分ずつ使いました。中には私の好きな粒あんがたっぷり入っています。

　まず、こむぎちゃ～んはその生地にじゅうそうを入れてふっくらと仕上げました。地元では「炭酸まんじゅう」と呼ばれています。

　次に、揚げこむぎちゃ～んは、こむぎちゃんをきつね色に素揚げしました。表面に大きなひびが入っていることが特徴の一つでもあります。あんドーナツに似た、優しい味わいです。

　なんでも、お隣・群馬県の名物「かりんとうまんじゅう」に対抗しようと「ホワイトかりんとうまんじゅう」を作ろうとした結果、生まれたとか。白にこだわったのは、上里特産の（種）小麦（粉）の色だから。でも、揚げるからどうしても外はきつね色に。それならと、その色を生かしたおいしい揚げまんじゅうを作ろう、と方針転換したそうです。

　２０日の朝１０時から、上里ＳＡで試食会を開いたところ、好評で、初日に用意した分は昼過ぎには売り切れました。

　「年末年始の帰省土産にぜひ」と戸倉さんたち。

　問い合わせは西武鉄道上里レストランプリンス（☎０４９５・３３・２６６６）へ。