特派員：清水 隆明

きれいな和菓子ができあがりました2012.04.25

　本因坊戦開催を記念して、熊谷市の妻沼地域でおいしい和菓子が続々と作られています。毎日新聞紙上ではモノクロ写真でしたので、カラーできれいにお見せします。

　まずは梅月堂さんです。栗あんやようかん、ねりきりで碁盤を表しました。縁結びを象徴するハート型がかわいいです。１個１８０円で、ミニどら焼きと和菓子２つ入り「えんむちゃんセット」は６５０円です＝写真左。

　次に、清月堂さんです。やはりおもちやようかんで囲碁盤を作りました。黄、ピンク、緑とカラフルです。いろいろな食感が楽しめ、碁盤の線の色づけで使ったシナモンがかすかに香ります。１個１５０円＝写真右。

　最後は、沢田本店さんです。看板商品・ちーず大福を９つ並べて、碁石を表現しました。商品名は「囲碁よろしく」。黒色は中のクリームチーズに黒こしょうを入れました。大人の味です。１箱６７２円です＝写真左下。

　どれも職人の技とアイデアが光ります。食べ比べてみるのも面白いですよ。問い合わせは梅月堂（☎０４８・５８８・０２６７）、清月堂（☎０４８・５８８・０１６４）、沢田本店妻沼店（☎０４８・５８８・０１０２）です。