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熊谷支局ブログ

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2012年 4月

特派員:清水 隆明

きれいな和菓子ができあがりました2012.04.25

 本因坊戦開催を記念して、熊谷市の妻沼地域でおいしい和菓子が続々と作られています。毎日新聞紙上ではモノクロ写真でしたので、カラーできれいにお見せします。

 まずは梅月堂さんです。栗あんやようかん、ねりきりで碁盤を表しました。縁結びを象徴するハート型がかわいいです。1個180円で、ミニどら焼きと和菓子2つ入り「えんむちゃんセット」は650円です=写真左。

 次に、清月堂さんです。やはりおもちやようかんで囲碁盤を作りました。黄、ピンク、緑とカラフルです。いろいろな食感が楽しめ、碁盤の線の色づけで使ったシナモンがかすかに香ります。1個150円=写真右。

 最後は、沢田本店さんです。看板商品・ちーず大福を9つ並べて、碁石を表現しました。商品名は「囲碁よろしく」。黒色は中のクリームチーズに黒こしょうを入れました。大人の味です。1箱672円です=写真左下。



 どれも職人の技とアイデアが光ります。食べ比べてみるのも面白いですよ。問い合わせは梅月堂(☎048・588・0267)、清月堂(☎048・588・0164)、沢田本店妻沼店(☎048・588・0102)です。